引言:
茶作为我国的传统饮品,有着悠久的历史和丰富的品种。茶树的品种类型和特点直接影响着茶叶的口感和品质。本文将为您介绍中国茶树品种的类型及特点,带您领略茶的千变万化。
一、中国茶树品种类型及特点
1. 经全国农作物品种审定委员会审(认)定的茶树
2. 国家级良种分别简述如下:
(1) 祁门种:又名祁门槠叶种,原产安徽祁门县。为有性繁殖系,属灌木,中叶,中生种。所制红茶,条索紧细,色泽乌润,回味隽永,有果香味,是制"祁红"的当家品种。所制绿茶,滋味鲜醇,香气高爽。适宜在长江南北红、绿茶区种植。
(2) 黄山种:原产安徽省黄山市黄山一带,现在山东省有较大面积种植。为有性繁殖系,属灌木,中叶,中生种。适制绿茶,所制黄山毛峰,白毫显露,色泽翠绿,香气清鲜。有较强抗寒性,适宜在江北茶区栽培。
(3) 安徽1号:为无性繁殖系,属灌木,大叶,中生种。在江苏、江西、河南等省有引种。